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下面为您介绍：承包食堂厨房设备采购标准有哪些？
1.主食生产加工间主要用于主食(粥、白米、糕点等)的生产加工.一般设备包括蒸笼、油炸炉、电饼锅、小麦面粉车和木砧板、压面机、搅拌机、馒头机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、操作台等.
2.副食品生产加工间主要用于汤菜制作，常备设备有炒灶.大锅炉.锅炉.电蒸箱.冰箱.操作台和水池等.
3.初加工室主要用于食品原料和半成品加工的清洗和基本生产加工，常备设备包括肉碎机、锯骨机、自动揉面机、果蔬清洗机、土豆剥皮机、操作台、储物架、水池等.
4.餐厅主要用于主食.副食的储存和销售，常备设备有保温柜.保温桶.水池等.
5.清洁室主要用于厨具和厨房用品的清洁。酒店厨具
公司从事厨房设备相关产品，如果需要请拨打电话联系我们。
厨房设备合理的使用酒店厨具
1、正确地合理使用厨房设备是餐馆重要管理内容之一。制订有效的厨房设备管理办法及执行条例，可使各种设备合理使用，减少不合理磨损，避免不合理的损伤，从而减少故障，保证设备正常运转，提高厨师劳动生产率。
要想多出产品、出好产品，在设备的使用上应做到：厨师必须掌握设备的性能、工作原理和使用方法。应熟知“四懂三会”，即懂设备性能，懂设备结构，懂设备原理和懂设备用途；会使用设备，会保养设备，酒店厨具生产厂家，会排除设备故障。
企业对使用设备的人，要加强管理和培训，设专人负责。比如切羊肉片机，应该规定谁使用，运城酒店厨具，谁负责，包括机械的使用，切出羊肉片的质量和规格，定期检修、保养、排除故障，酒店厨具工程公司，都有专人管理、专人负责。
2、工作时按操作规程办事，机器运行中不说笑打闹，酒店厨房厨具工程，精神要集中。在机器开动后不要离开工作地点，如听到异常声响要及时停机。酒店厨具
下面为您介绍：厨房的油烟净化设备
1.首先就是静电的油烟净化器，它是通过对烟雾的小颗粒充电并通过吸引正负离子来吸引大门从而形成小的高压静电达到净化油烟的效果，静电油烟净化器是现在非常常用的净化油烟的设备，这个设备的优点是净化率较高，但是缺点也很明显，那就是需要长期注意清洁和保养。
2.其次还有一种是喷水式的油烟净化设备，因为它主要是用于通过水吸附和净化烟气，通过水泵产生的水雾颗粒，虽然对烟的吸附效果很好，但是对油的吸附效果一般，所以这个设备的净化油烟的效果也有限制，但是这个由于采用的是水循环的处理，所以基本上不需要清洁，只需要定期更换即可。
3.烟雾式的烟雾净化器，它更多地是前两种的结合，一种是引擎盖中内置的静电，一种是内置的水处理系统，收集油烟的过程中然后借助烟管把烟雾通过风扇派出厨房外面。酒店厨具
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