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下面为您介绍：商用厨具之蒸柜运用留意事项不锈钢厨房设备
1、运用前，查看蒸柜水箱，保证水箱内有足够的水，防止因供水毛病形成干烧。
2、蒸柜的供水阀门时辰检查，尽量坚持常开状态。同时要经常按下浮球，察看自来水压力和流量能否正常，能否畅通。
3、蒸汽盆不运用时，尽量坚持洁净枯燥。长时间不运用蒸柜，应关闭电源，擦洗洁净。
4、蒸汽储罐装有重力或卸压阀，是过量的蒸汽和排汽通道，切记不得恣意加重压力或梗塞，应允许其自在排气。如有梗塞，必需等候卸压阀污垢肃清，回收阀体上下灵敏运动即可运用。
5、每天工作完成后，内罐的废水应从蒸柜底部的排水阀排出，蒸柜柜体内部应清洗洁净。不锈钢厨房设备
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厨具设备在日常生活中容易被忽略的细节不锈钢厨房设备
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下面为您介绍：厨具设备在日常生活中容易被忽略的细节不锈钢厨房设备
一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。
二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。
三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害(酒楼厨房工程)。
四、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使失效，甚至产生一定毒性。
五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，不锈钢厨房设备厂，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏。因此，民间制作砧板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。不锈钢厨房设备
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下面为您介绍：厨具设备保养的重要性？
现在的厨房设备和厨具设备大部分都是不锈钢材质做的，这样的不锈钢材质由于卫生耐用、易于清洗等优点，受到大家的欢迎，现在很多单位的食堂和饭店的厨房设备大部分都是用不锈钢厨具设备。
酒店厨房设备的使用频率，不锈钢厨房设备工程，相对来说还是十分高的，所以在日常的使用过程中，为了延长厨房设备的使用寿命，需要使用者定期进行厨房设备的检查和维修，定做不锈钢厨房设备，一个单位的厨房平时按照正确的方式进行保养和维护其实是很多必要的，都需求制定相应厨房设备的保养准则，设备保养平时很好做，很简单。刚开始或许效果不明显，运用设备时刻长了，效果就显现了。保养的重要性显而易见。保养好设备，能减少设备出现毛病的几率，而且还会大大延长设备的运用寿命.
一般来说，厨房设备的保养周期和保养时间都是有规划的，我们需要按照时间去进行，这样才可以保证酒店厨房设备的使用。不锈钢厨房设备
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